Khám Phá Những Nhà Hàng Mới Và Nổi Bật Tại Las Vegas

Nguồn ảnh：https://vegas.eater.com/2025/5/5/24424446/biggest-new-las-vegas-restaurant-openings-may-2025

Cảnh quan ẩm thực ở Las Vegas thay đổi nhanh chóng — các casino đẳng cấp giới thiệu những nhà hàng lớn mới với Champagne và pháo bông, trong khi các nhà hàng ngoài Strip không ngừng mở cửa trong những trung tâm thương mại gần gũi.

Dưới đây là danh sách những địa điểm mới và đáng chú ý đã mở cửa gần đây tại Las Vegas.

**Summerlin**

Cafe Landwer (8704 W Charleston Blvd, Suite 101) bắt đầu từ năm 1919 như một cơ sở rang cà phê nhỏ ở Berlin, Đức. Hơn 100 năm sau, nó đã chiếm lấy không gian cũ của Chinglish ở Boca Park. Với gần 5.000 bộ vuông chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, nhà hàng kết hợp dịch vụ nhanh chóng với ẩm thực Địa Trung Hải dễ chịu. Những buổi sáng tại đây thường gọi món cappuccino và chanh bạc hà cùng với các món như bánh mỳ nướng Pháp và đĩa trái cây cắt lát.

Các đĩa mezze đi kèm với bánh pita dày, mềm mại để chấm vào hummus mượt mà, babaganoush khói và labneh béo ngậy. Phần còn lại của thực đơn bao gồm các món như shakshuka, bánh mì schnitzel challah, bánh pita falafel và xiên thịt cừu nướng với tahini.

**Central**

Sau nhiều năm chờ đợi sự ra mắt tại Las Vegas, H-Mart (2620 South Decatur Boulevard) cuối cùng đã mở cửa với các cô gái show, quà tặng, và một dòng người xếp hàng dài ít nhất 400 người. Ngoài kho hàng của cửa hàng tạp hóa H-Mart với những trái xoài vàng, nồi cơm điện, giấy vệ sinh Hello Kitty, và hải sản tươi sống, H-Mart còn mở một khu ẩm thực bên cạnh.

Mặc dù hàng đợi để vào cửa hàng đã giảm bớt kể từ ngày khai trương vào 24 tháng 4, việc điều hướng qua cửa hàng rộng lớn mới và luồn lách giữa các xe đẩy sẽ chắc chắn khiến bạn tăng khẩu vị. May mắn thay, khu ẩm thực bên cạnh cung cấp những bữa ăn nhanh từ các chuỗi cửa hàng Hàn Quốc như Paik’s Noodle, Jopok Topokki và Moobongri Soondae, cùng với các tên tuổi toàn cầu như Bb.q Chicken và Tiger Sugar.

**Las Vegas Arts District**

Việc chi ra 3.000 USD cho một thẻ thành viên không là yêu cầu để đến thăm Doberman Drawing Room. Nhưng lựa chọn đó chắc chắn khiến quán bar mới ở trung tâm thành phố cảm thấy độc quyền. Dự án mới nhất từ Corner Bar Management đã chuyển chỗ khỏi khu vực Fremont East, tái thiết không gian cũ của Artisan với một thẩm mỹ chateau châu Âu cổ điển và một quán bar chuyên nghiệp. Thức uống trong menu của bartender nổi tiếng Juyoung Kang được hưởng lợi từ nhiều năm kinh nghiệm và có phần vui tươi đi vào cái ngách tiên tiến.

Hãy chuẩn bị cho những món uống như Sahara, một phiên bản có cồn của horchata, và Tom Kha Fizz béo ngậy, với một chút gia vị từ ớt bird’s eye.

**Southwest**

Những người chuyển từ miền Nam đến Las Vegas đã lâu đòi hỏi các thương hiệu thức ăn nhanh yêu thích của họ phải mở rộng về phía tây. Sự xuất hiện mới nhất là chuỗi gà Chiến thắng đến từ Atlanta, Zaxby’s (5290 Blue Diamond Road). Nhà hàng thức ăn nhanh này phục vụ tôm chiên, sandwich gà chiên, món cánh và miếng gà cho các bữa tiệc, cùng với các món “zalads” xếp thành từng lớp.

**The Strip**

Khu nghỉ dưỡng Venetian vẫn đang tiến hành dự án tái đầu tư trị giá 1,5 tỷ đô la. Người chơi mới nhất là Nomikai, một nhà hàng sushi mới tại khu vực Restaurant Row của khu nghỉ dưỡng, gần Sugarcane Raw Bar và Chica. Đây là một động thái thông minh cho khu nghỉ dưỡng. Khác với Wakuda, chỉ cách đó một đoạn ngắn, Nomikai (3355 South Las Vegas Boulevard) là một quầy sushi giản dị với thực đơn ngắn gọn gồm nigiri và handrolls.

Nằm gần trung tâm hội nghị và lối đi đến Sphere, nó cũng có một cửa sổ mang đi cho du khách cần ăn nhanh. Nhưng Nomikai cũng mở một quán bar kiểu speakeasy ở phía sau với những ghế băng sang trọng, một quán bar cocktail, một phòng ăn riêng và một bức tranh tường được vẽ tay bởi nghệ sĩ Sush Machida từ Tokyo. Thực đơn mở rộng của quán bar bao gồm các món nhỏ như chân cua tuyết lạnh, wraps cá hồi đen miso, và cá hồi đại dương với yuzu kosho và xì dầu có gia vị.

**Downtown**

Chef Paco Cortes rút kinh nghiệm từ hương vị quê nhà Mexico City tại Alebrijes (450 Fremont Street Suite 310), nằm tại Neonopolis. Là cựu bếp trưởng của El Dorado Cantina, nhà hàng mới của Cortes được thiết kế rực rỡ với chỗ ngồi ngoài trời nhìn ra trung tâm phố Fremont. Ông đã chăm sóc cho vị giác với các món ăn nổi bật như carnitas vị vịt và ức gà với nước sốt mole đất với hành dưa.

Các món đặc sản khác bao gồm tôm vịnh trong bơ chipotle cay và những món sôi nổi từ gà, thịt bò và tôm đang xèo xèo trên đĩa, sẵn sàng để chất vào bánh tortilla cùng với guacamole và ớt xào.

**The Strip**

Thị trưởng của Flavortown đã cho ra mắt một vị trí khác của nhà hàng Chicken Guy. Nằm trong Fulton Street Food Hall tại Harrah’s Las Vegas (3475 Las Vegas Boulevard South), Chicken Guy thứ hai phục vụ thực đơn quen thuộc với những chiếc bánh sandwich Jalapeño Popper Big Bite, khoai tây chiên được gia vị, và món sữa lắc hương táo quế.

**Chinatown**

Một nhà hàng Pháp mới với những chiếc bánh crepes ngọt, galette mặn, và đồ uống espresso hiện đã mở cửa tại Chinatown. Le Café Central (3616 Spring Mountain Road, Suite 101) gia nhập cùng các nhà hàng chị em Le Café du Val ở Henderson và Le Café du Sud ở Southern Highlands, phục vụ ẩm thực kiểu châu Âu trong một nhà hàng có thiết kế táo bạo với những bức tường xanh ngọc, đèn chùm bóng bẩy, và nội thất kim loại.

Một tủ bánh ngọt trưng bày nhiều loại viennoiseries — beignet Nutella, pain au chocolat giòn, bánh cuộn quế lạnh, và macaron nhiều màu sắc. Bữa sáng tại Le Café Central lấy hình thức là món bánh mì nướng Pháp với cá hồi và những chiếc crepes với quả mọng và kem tươi. Sandwich sẽ được xếp lớp với brie và prosciutto trên bánh baguette hoặc ức gà với hành tây caramel trên ciabatta. Nhà hàng sẽ khai trương dịch vụ ăn tối vào thứ Sáu, ngày 16 tháng 5, với các món như petits farcis nhồi rau củ, súp cá bouillabaisse, và stew thịt bò daube niçoise.