Thanh Vo 
Nguồn ảnh：https://www.miaminewtimes.com/restaurants/best-burgers-in-miami-florida-20348117
Nếu bạn đang tìm kiếm những chiếc burger ngon nhất ở Miami, thì bạn đã đến đúng nơi.
Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn danh sách 11 tiệm burger hàng đầu, nơi mà burger không chỉ là một món ăn, mà còn là linh hồn của quán.
1. **Are You Hungry Grill**
Địa chỉ: 12486 SW Eighth St., Miami
Số điện thoại: 305-200-5168
Website: areyouhungrygrill.com
Are You Hungry Grill bắt đầu như một pop-up, sau đó phát triển thành một xe thức ăn, và giờ đây đã hoạt động như một nhà hàng hoàn chỉnh.
Món phải thử của họ là “Wagyu Beer Cheese Burger”: một miếng thịt wagyu bảy ounce được phủ jalapeño beer cheese, khoai tây chiên giòn, sốt BBQ IPA và sốt tỏi rau mùi trên một chiếc bánh mì pretzel.
Mặc dù tôi không quen với bánh mì pretzel, nhưng chiếc burger này thực sự tuyệt vời.
Vào các ngày thứ Ba, họ cũng phục vụ một món hamburger phô mai thịt xông khói giới hạn – chỉ có 24 chiếc được làm, vì vậy hãy đến sớm.
2. **Babe’s Meat & Counter**
Địa chỉ: 9216 SW 156th St., Miami
Số điện thoại: 786-429-1315
Website: babefroman.com
Babe’s Meat & Counter là một cửa hàng thịt và sandwich do gia đình quản lý, đã bắt đầu từ hơn một thập kỷ trước tại chợ nông sản Pinecrest.
Burger đặc trưng của họ, “Babe’s Burger”, được làm từ hỗn hợp thịt wagyu prime xay tại chỗ, phô mai Mỹ, dưa leo nhà làm, và sốt mayo sriracha trên bánh mì khoai tây Martin’s.
Đó là loại burger mà bạn muốn thưởng thức ngay trong bãi đỗ xe, bởi vì đợi không phải là một lựa chọn.
3. **Blue Collar**
Địa chỉ: 6730 Biscayne Blvd., Miami
Số điện thoại: 305-756-0366
Website: bluecollarmiami.com
Burger cheeseburger khô tuổi của Blue Collar không chỉ đơn giản là một chiếc burger; nó là một tiêu chuẩn.
Miếng thịt nửa pound pha từ thịt bò New York strip và brisket, được nướng đến độ chín mà bạn thích, có lớp phô mai Mỹ và được phục vụ trên muffin Bồ Đào Nha, hấp thụ từng miếng nước thịt.
Ban đầu, nó được phục vụ trên brioche, nhưng sự chuyển đổi của đầu bếp Danny Serfer vào muffin đã nâng tầm burger này lên một tầm cao mới.
4. **Chug’s Diner**
Địa chỉ: 3444 Main Hwy., Coconut Grove
Số điện thoại: 786-353-2940
Website: chugsdiner.com
Chug’s Diner đã thực hiện hoàn hảo món “Frita Patty Melt”, một sự kết hợp tuyệt vời giữa hai phong cách burger khu vực.
Nó bao gồm một miếng frita được xếp chồng trên bánh rye với phô mai Swiss, hành tây caramelized, khoai tây giòn, và sốt Thousand Island.
Đây không chỉ là một chiếc sandwich, mà còn là một cuộc cách mạng.
5. **Cuento Sandwiches**
Địa chỉ: 4237 NW 107th Ave., Doral
Số điện thoại: 305-400-8374
Cuento Sandwiches có món “Jerk Smash Burger” mà những ai yêu thích burger kiểu smash không thể bỏ qua.
Có sẵn dưới hình thức double hoặc triple, nó được xếp chồng với phô mai Mỹ, compote hành tây jerk, và sốt campeador trên bánh mì sesame seed.
Tôi đặt món này ngang hàng với bất kỳ món ăn nào nổi tiếng gần đây tại South Florida.
6. **Edan Bistro**
Địa chỉ: 650 NE 125th St., North Miami
Số điện thoại: 305-517-6801
Website: edanbistro.com
Burger “Txuleta Basque” của Edan Bistro là một món ăn nổi bật được làm từ ribeye khô tuổi từ món thịt Txuleta nổi tiếng của họ.
Nó được lớp với sốt ớt đỏ nướng, ớt Ibarra chua, và phô mai Idiazabal khói, tất cả trên một chiếc bánh mì nướng.
Kết quả chinh phục được hương vị phong phú cùng với sự hiện đại, khiến món burger này trở nên độc đáo.
7. **Emmy Squared**
Địa chỉ: 230 Miracle Mile, Coral Gables
Số điện thoại: 786-607-3669
Website: emmysquaredpizza.com
Mọi người thường nói về “Le Big Matt” nổi tiếng ở Emmy Squared, nhưng chính “Chopped Cheese” đã chiếm trái tim của tôi.
Dựa trên món ăn đường phố ở New York, nó được làm từ thịt bò Black Angus xay nhuyễn với phô mai Mỹ, hành tây đỏ, ớt chuông, sốt ketchup, và dưa leo trên bánh mì pretzel nướng.
Phải, lại là một phong cách khu vực và thêm một chiếc bánh mì pretzel, nhưng món này thật sự quá ngon để không có trong danh sách.
8. **Kiddo Burger**
Địa chỉ: 18833 Biscayne Blvd., Miami
Số điện thoại: 305-749-6743
Website: kiddomiami.com
Kiddo Burger, do YouTuber người Argentina Burger Kid ra mắt, đã tạo ra một hồi tưởng về những chiếc burger kiểu Midwest cổ điển – không có những miếng thịt smash ở đây, chỉ có thịt bò mỏng, chiên trên bếp.
Món “Cheeseburger”, với phô mai Mỹ, ketchup, mayo, và hành tây, đã gợi nhớ lại cảm giác những năm 80 khi ăn tại Wendy’s.
Món “Melvin” thêm thịt xông khói, hành tây giòn, và sốt Kiddo, rất tuyệt, nhưng không gây ấn tượng như món cổ điển đó.
9. **Off Site**
Địa chỉ: 8250 NE Second Ave., Miami
Số điện thoại: 786-360-4237
Website: offsite.miami
Off Site gần đây đã nâng cao trò chơi burger của mình với một miếng thịt mới nặng nửa pound – bây giờ to hơn hai ounce – và một chiếc bánh mì mới.
Burger cổ điển của họ có một hỗn hợp tám ounce từ thịt sống, brisket, và thịt thăn với phô mai, hành tây, dưa leo, và xà lách (nếu bạn thích).
Còn tôi thì thích không có xà lách, như một burger thực thụ nên có.
10. **USBS**
Địa chỉ: 8300 NE Second Ave., Miami
Số điện thoại: 305-537-6624
Website: usbsmiami.com
Dịch vụ Burger Hoa Kỳ (USBS) bắt đầu như một pop-up bởi cặp vợ chồng đầu bếp Mike Mayta và Keily Vasquez trước khi tìm thấy chỗ ở cố định trong Citadel Miami.
Nổi tiếng với kỹ thuật smash tinh tế của họ, USBS mang lại lớp vỏ “candy thịt” hoàn hảo mà những người hâm mộ burger luôn mơ ước.
Món phải thử của họ là “2-Day Double + Cheese Stamp”: hai miếng thịt tự xay, sốt phô mai nhà làm, và sốt đặc biệt trên một chiếc bánh mì khoai tây nhà làm.
Đó là loại burger khiến Postmaster General Mayta trở thành vị vua của mình.
11. **ViceVersa**
Địa chỉ: 398 NE Fifth St., Miami
Website: viceversamia.com
Bên cạnh việc đề cập đến những chiếc burger khác, còn có một món nổi bật tại ViceVersa, nằm trong Elser Hotel.
Bạn có thể tận hưởng những hương vị độc đáo từ những người đầu bếp các sao tại đây.
Tổng kết:
Với sự phong phú về hương vị và phong cách phục vụ, danh sách này sẽ đáp ứng mọi sở thích về burger của bạn.
Đừng quên ghé thăm những tiệm này khi bạn có dịp đến Miami để thưởng thức những món burger ngon tuyệt nhé!
