Thuy Pham 
Nguồn ảnh：https://chicago.suntimes.com/entertainment-culture/2025/07/07/the-windy-city-smokeout-returns-thursday-for-13th-year-of-barbecue-under-the-sun
Windy City Smokeout luôn là một câu chuyện về hai tình yêu: thịt nướng và âm nhạc đồng quê.
Một bên, những người yêu thích thịt nướng tụ tập tại sự kiện vào tháng 7 để tôn vinh những miếng thịt brisket chậm nấu, sườn Kansas City và các loại sốt bí mật.
Bên còn lại, những người yêu âm nhạc đồng quê chen chúc cơ thể mồ hôi của họ lại với nhau để tạo thành một biển người mang ủng, khao khát những âm thanh guitar và những điệp khúc ngập trong rượu.
Khi hai tình yêu này va chạm ở đâu đó trong khu vực đỗ xe rộng lớn và thường rất nóng bên ngoài United Center, phép màu thực sự diễn ra — và mùa hè bắt đầu.
“Tôi nghĩ Windy City Smokeout là nơi hạnh phúc nhất trên thế giới,” đầu bếp Max Robbins, giám đốc ẩm thực của Lettuce Entertain You Restaurants cho biết.
“Bạn nhìn xung quanh và thấy những người trông khác nhau, đến từ nhiều nơi khác nhau và mặc những thứ khác nhau. Cao, thấp, già, bất kể … mọi người đều thật sự hạnh phúc.”
Windy City Smokeout
Khi nào: 10-13 tháng 7; cổng mở lúc 2 giờ chiều thứ Năm và thứ Sáu, và 1 giờ chiều thứ Bảy và Chủ Nhật.
Ở đâu: United Center, 1901 W. Madison St.
Vé: Tại thời điểm xuất bản, vé một ngày (thứ Năm, thứ Sáu), VIP (thứ Năm) và vòng tay platinum (thứ Năm, thứ Sáu, Chủ Nhật) vẫn còn có sẵn tại windycitysmokeout.com.
Năm nay, Windy City Smokeout trở lại vào tháng 7 này, bắt đầu từ ngày 10 đến 13, mang đến những huyền thoại về thịt nướng và các ngôi sao âm nhạc đồng quê trong một truyền thống mùa hè mà hàng nghìn người yêu thích.
Sự kiện năm nay hứa hẹn sẽ có đủ sự mới mẻ để giữ cho những điều cũ vẫn thú vị.
Soul & Smoke là một trong những nhà hàng BBQ có trụ sở tại Chicago sẽ tham gia Windy City Smokeout.
Câu chuyện về sự kiện
Windy City Smokeout bắt đầu vào năm 2013 như một sự kiện nhỏ trong một bãi đỗ xe, nằm dưới một cây cầu lớn tại góc Rush và Illinois.
Năm tiếp theo, lễ hội đã di chuyển đến bờ sông Chicago ở Grand Avenue tại River North, nơi mà nó đã ở trong 5 năm tiếp theo — và phát triển một cách đáng kể.
Người Chicago muốn tham dự, nghệ sĩ đồng quê muốn biểu diễn và các thương hiệu muốn tham gia.
Sự nổi tiếng của sự kiện cuối cùng đã dẫn đến việc Windy City Smokeout chuyển đến United Center vào năm 2019, nơi mà nó đã được tổ chức từ đó.
“Chúng tôi thực sự tự hào về những gì chúng tôi đã học được và cách chúng tôi đã phát triển,” Ed Warm, đồng sáng lập Windy City Smokeout cho biết.
“Chúng tôi cố gắng làm cho mỗi ngày đều là một ngày không thể bỏ lỡ.”
Hơn 20 đầu bếp được nhận giải Michelin và James Beard sẽ tham gia sự kiện Windy City Smokeout năm nay.
Các đầu bếp
Hơn 20 đầu bếp được nhận giải Michelin và James Beard sẽ tham gia lễ hội năm nay.
Các món ăn yêu thích tại Chicago như Smoque BBQ, Green Street Smoked Meats và Soul & Smoke sẽ quay trở lại với các món như nachos thịt heo kéo, taco brisket giòn và mac và phô mai chili hatch.
Nhưng điều tuyệt vời của Windy City Smokeout là việc tiếp cận các đầu bếp từ khắp nơi trên nước Mỹ, những người sẽ cung cấp các món ngon như tostada barbacoa brisket từ Sugarfire Smokehouse ở St. Louis và bánh sandwich thịt heo kéo chậm từ Ubon’s BBQ ở Mississippi.
Các nghệ sĩ âm nhạc hàng đầu
Bailey Zimmerman sẽ bắt đầu sự kiện với buổi biểu diễn điện năng, hơi lạ lùng vào thứ Năm, trong khi Old Dominion trở lại với những bản nhạc ăn khách và những bài hát yêu thích vào tối thứ Sáu.
Nhưng mọi thứ thực sự thú vị vào cuối tuần.
Megan Moroney biểu diễn trong Ngày thứ 3 tại Windy City Smokeout vào năm 2023. Cô ấy sẽ trở lại lễ hội năm 2025 trong một buổi biểu diễn vào thứ Bảy.
“Chúng tôi có nhiều ngày, như thứ Bảy và Chủ Nhật, mà thực sự có hai nghệ sĩ trình diễn chính, với Megan Moroney và Kane Brown đều vào thứ Bảy và Riley Green và Jon Pardi vào Chủ Nhật,” Warm cho biết.
“Và điều đó không có nghĩa là Kane hay Jon không quan trọng … đó chỉ là những ngôi sao đang lên mà Megan và Riley đang chinh phục ngay bây giờ.”
Các nghệ sĩ mới
Như đã làm trong nhiều năm, Warm dựa vào bản năng âm nhạc đồng quê của mình khi nói đến tài năng mới.
“Sam Barber đã âm thầm xây dựng một lượng người theo dõi khổng lồ, và khả năng sáng tác và biểu diễn của anh ấy đã thực sự phát triển trong vài năm qua kể từ khi anh ấy xuất hiện trên sân khấu,” Warm cho biết về tác giả của hit “Straight and Narrow”, người sẽ xuất hiện vào chiều Chủ Nhật.
“Tôi nghĩ anh ấy đang bị đánh giá thấp một cách nghiêm trọng ngay bây giờ.”
Còn có những đầu bếp mới như Dayne’s Craft BBQ, những nhà cung cấp mới như nhà sản xuất giày Tecovas và một khu vực 21 tuổi trở lên hoàn toàn mới cho những ai tìm kiếm một trải nghiệm lễ hội thư giãn hơn.
Ngày tốt nhất
Năm nay, Chủ Nhật nhận được phiếu bầu cho ngày tốt nhất của lễ hội Smokeout, với dàn nhạc mạnh nhất của lễ hội, không khí nhẹ nhàng hơn và một bữa sáng BBQ không thể chối từ (vé brunch BBQ đã bán hết, nhưng hãy thử mua lại qua Ticketmaster).
Vào thứ Năm và thứ Sáu, hàng dài chờ thịt barbecue thường ngắn hơn và đám đông buổi hòa nhạc thì nhẹ hơn.
Dù bạn chọn ngày nào, hãy nhanh chóng đến hàng rib tại Pappy’s Smokehouse, xúc xích Ý tại Hoodoo Brown BBQ và bánh burrito xanh chili phô mai từ Little Miss BBQ.
Cảnh báo: một số món ăn yêu thích đã bán hết nhanh chóng mỗi ngày.
Các thám tử TikTok sẽ không ngừng bàn tán về những cái nhìn giao thoa giữa Riley Green và Ella Langley trong buổi biểu diễn của họ về “Bạn Trông Như Thích Tôi” vào Chủ Nhật.
DJ Sommer Ray, một vị khách đặc biệt, sẽ đưa ra một buổi biểu diễn có thể tạo ra nhiều tin tức hơn.
Liệu người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội với hàng triệu người theo dõi có đến với bạn trai bị nghi ngờ của cô, Mark Estes – một người hùng TikTok, thành viên của Montana Boyz và là người yêu cũ của Kristin Cavallari, cựu vợ của cựu hậu vệ của đội Chicago Bears, Jay Cutler?
Về mặt tin đồn bên lề, các thám tử TikTok sẽ theo dõi những cái nhìn giao thoa giữa Riley Green và Ella Langley trong buổi biểu diễn của họ vào Chủ Nhật.
Sự xoay chuyển hấp dẫn? Những thám tử này đã liên kết Green với Megan Moroney, nghệ sĩ trình diễn chính vào thứ Bảy.
Liệu Moroney có đứng lại vào Chủ Nhật để theo dõi anh ấy từ cánh gà? Bạn phải đến đó để khám phá.
