Bữa Tiệc Mới Từ Spiegelworld Tại Cosmopolitan Kết Hợp Ẩm Thực Ý Và Nghệ Thuật Xiếc

Nguồn ảnh：https://vegas.eater.com/openings/128694/spiegelworld-dinner-theater-new-restaurant-open-las-vegas-strip-circus-party

Các nhà sáng lập của Absinthe và Diner Ross đã quay trở lại với một trải nghiệm mới kết hợp giữa thực đơn prix fixe Ý và những màn biểu diễn xiếc ngoạn mục, tất cả được bao bọc trong bối cảnh của một bữa tiệc tối vượt bật.

Bữa Tiệc sẽ ra mắt tại Cosmopolitan vào thứ Năm, 10 tháng 7, với bữa tối từ nhà hàng Superfrico và các màn biểu diễn từ những nghệ sĩ và diễn viên xiếc của Spiegelworld.

Với không gian chỉ dành cho 50 khách mỗi đêm, sự kiện này được thiết kế để kỷ niệm sinh nhật, đám cưới, ly hôn hoặc bất kỳ dịp nào cần một bữa tiệc.

Cuối năm 2023, Spiegelworld đã đóng cửa chương trình đa năng OPM (trước đây là Opium) tại nhà hát cạnh Superfrico tại Cosmopolitan.

“OPM chưa bao giờ thực sự phù hợp,” Ross Mollison, người sáng lập Spiegelworld nói. “Có một nhà hàng Ý – Mỹ, và sau đó là một chương trình ở không gian bên ngoài điên rồ này.”

Khi Superfrico tiếp quản không gian Rose Rabbit Lie vào năm 2021, nó đã mang đến món thịt gà Parmesan, mozzarella kéo tại bàn, và các nghệ sĩ xiếc đi quanh.

Đây là một cách nhìn mới về thể loại nhà hát bữa tối — với các nhân viên dẫn khách tới bàn của họ, né tránh những khoảnh khắc giữa các màn múa ballerina và đội quân nhào lộn.

“Tôi luôn nghĩ rằng Vegas không muốn có nhà hát bữa tối,” Mollison nhớ lại những buổi tiệc kéo dài năm giờ với bữa tối và chương trình mà ông đã trải nghiệm ở Đức.

Nhưng khi một không gian gần Superfrico trở nên khả dụng, ông đã suy nghĩ lại. “Có thể tôi đã sai và Vegas thực sự là thị trường hoàn hảo để kết hợp giải trí với ẩm thực.”

Bữa Tiệc phục vụ thực đơn ba món từ bếp Superfrico.

Các món khai vị bao gồm tartare cá ngừ hoặc salad với nước sốt ranch Calabrian, các món chính như gnocchi nấm áp chảo với truffle đen hoặc thịt thăn từ bò 6-ounce với sốt xương ống nướng, và món tráng miệng như tiramisu hoặc cơm tráng miệng với trái cây blueberry và chanh curd.

Trong khi khách thưởng thức bữa ăn, chương trình sẽ diễn ra: các màn biểu diễn xiếc cổ điển — như một vận động viên nhào lộn cân bằng một cách không thể tin nổi trên người khác — sẻ chia ánh đèn với những khoảnh khắc bất ngờ hơn, bao gồm màn biểu diễn bong bóng xà phòng của Denis Lock.

Trong OPM, ông đã biến việc thổi bong bóng thành một màn trình diễn huyền bí, sử dụng khói và ống hút để tạo ra các khối bong bóng và những quả cầu lung linh.

Màn biểu diễn của Lock “là màn yêu thích của tôi trên thế giới,” Mollison nói. “Đó là một màn trình diễn 10 phút. Nó thật sự quá dài cho nhịp độ của chương trình đó. Nhưng trong môi trường này, nó thật sự tuyệt vời.”

Một điểm nhấn khác là sự trở lại của Circus Automaton, một tableau mécanique được chế tạo riêng, featuring những cảnh xiếc 2 chiều trượt và xoay trên một sân khấu bàn với sự nhịp nhàng, đáng yêu.

Khái niệm supper club không hoàn toàn mới ở Vegas. Delilah và Mayfair Supper Club đã từ lâu kết hợp phục vụ bữa tối với các màn biểu diễn âm nhạc trong những phòng ăn lộng lẫy, nổi bật.

Superfrico đã mang đến một twist xiếc cho ý tưởng tương tự. Ngay cả Tournament of Kings với những hiệp sĩ đấu kiếm và gà nướng, và Marriage Can Be Murder cũng đã mang đến những phiên bản riêng của sân khấu bữa tối trong nhiều năm qua.

Nhưng Bữa Tiệc đẩy khái niệm này một bước xa hơn — thêm một thời gian đặt gọi cụ thể, tài năng chất lượng cao và một nhà bếp có thể tạo ra gnocchi đích thực.

Quả là một lý do để tổ chức tiệc tùng, thật sự.

Bữa Tiệc bắt đầu lúc 7 giờ tối từ thứ Tư đến Chủ Nhật. Trải nghiệm kéo dài hai giờ với giá 150 USD mỗi người, và vé có sẵn trực tuyến.