Những Nhà Hàng Cổ Điển Vĩnh Cửu Tại Miami

Nguồn ảnh：https://www.miaminewtimes.com/restaurants/these-old-school-miami-restaurants-are-a-magic-city-vibe-23154579

Tại một thành phố nơi các nhà hàng có thể nổi danh và mai một như thủy triều, một số ít đã đứng vững, trở thành hơn cả những nơi ăn uống — chúng đã trở thành những biểu tượng của Miami.

Những nhà hàng này đã phục vụ cho nhiều thế hệ trong suốt hơn nửa thế kỷ, và chúng là nền tảng của bản sắc ẩm thực Miami.

Dưới đây là 22 nhà hàng lâu đời nhất hiện vẫn đang hoạt động, biểu tượng cho văn hóa ẩm thực Miami, nơi các món ăn hấp dẫn, lịch sử văn hóa và sự hiếu khách quyện chặt chẽ với nhau.

Từ món croquetas tại Versailles đến những chiếc pizza vuông cắt tại Frankie’s Pizza, những địa điểm này gắn bó với hương vị, sự hiếu khách và lịch sử của quá khứ Miami, tạo nên nền tảng cho nền văn hóa ẩm thực mà chúng ta thật may mắn được thưởng thức ngày hôm nay.

Nhà hàng 94th Aero Squadron đã mở cửa từ năm 1977 và mang đến cho thực khách một trải nghiệm độc đáo theo chủ đề thời chiến, được đặt trong một căn nhà kiểu Pháp thời WWI nhìn ra đường băng của Sân bay Quốc tế Miami.

Khách có thể theo dõi máy bay cất cánh và hạ cánh, lắng nghe kiểm soát không lưu qua tai nghe đặt bàn, và tận hưởng bầu không khí hoài cổ với nhiều kỷ vật quân sự.

Thực đơn tại 94th Aero Squadron nổi bật với các món ăn như súp phô mai bia và cá hồi hàng không, cùng với bữa brunch buffet phổ biến vào Chủ nhật, khiến nơi đây trở thành một điểm đến yêu thích cho gia đình và những người đam mê hàng không.

Còn Arbetter’s Hot Dogs, một biểu tượng của Miami từ năm 1959, đã mở ra một nơi quen thuộc cho nhiều thế hệ người Miami, phục vụ những chiếc hot dog cổ điển với phong cách không cầu kỳ, vẫn giữ được sức hút của nó suốt nhiều thập kỷ qua.

Khi nhìn quanh, bất cứ ai cũng có thể cảm nhận được bầu không khí gần gũi của Arbetter’s, trở thành một địa điểm lý tưởng cho món ăn thoải mái này.

The Big Cheese, một biểu tượng của Miami mở cửa từ năm 1984, được biết đến với món Ý hảo hạng và các món pizza ngon miệng.

Từng là một nhà hàng do Bill Archer sáng lập, Big Cheese đã trở thành một địa điểm thân thuộc cho gia đình và bạn bè, phục vụ những bữa ăn với phần nhiều và không khí thân thiện, tiếp tục xây dựng di sản của ông dù đã qua đời vào năm 65 tuổi.

Caffe Abbracci, ra đời năm 1989, là một trong những viên ngọc quý của Coral Gables, nổi tiếng không chỉ với đồ ăn Ý tinh tế mà còn với tinh thần ấm cúng mà nó mang lại.

Được sáng lập bởi nhà hàng nổi tiếng Nino Pernetti, nơi này tiếp tục giữ gìn di sản của ông qua dịch vụ thân mật và những món ăn truyền thống.

Nhà hàng Captain’s Tavern đã trở thành một thể chế ưa chuộng ở Miami từ năm 1971, nổi tiếng với món hải sản độc đáo và truyền thống gia đình của mình.

Vẫn được điều hành bởi gia đình sáng lập, Captain’s Tavern phục vụ những món như bắp ngô chiên và tôm hùm Maine vào thứ Ba, giữ cho tinh thần của nhà hàng sống mãi qua thời gian.

Từ khi mở cửa vào năm 1982, Casola’s đã trở thành một trong những nhà hàng pizza nổi tiếng nhất Miami, phục vụ những lát pizza kiểu New York khổng lồ với phong cách rất chân thực.

Không có sự cầu kỳ, Casola’s mang lại sự thoải mái và thực phẩm giá cả phải chăng, luôn thu hút thực khách từ xa.

Christy’s, thành lập vào năm 1978, là một trong những nhà hàng cao cấp hàng đầu tại Coral Gables, cung cấp không gian sang trọng và phục vụ hoàn hảo.

Với thực đơn chủ yếu là thịt bò khô ở Midwestern và salad Caesar được bàn tán sôi nổi vì hương vị mạnh mẽ của nó, Christy’s là một biểu tượng của sự sang trọng và truyền thống không bao giờ lỗi thời.

Nhà hàng Duffy’s Tavern, sáng lập từ năm 1955, là một quán bar thể thao cổ điển và từ lâu đã phục vụ các món ăn đơn giản cho những người hâm mộ thể thao.

Nơi đây không chỉ phục vụ thức ăn mà còn là một phần quan trọng trong lịch sử thể thao của Miami, nơi mà các thế hệ thường tụ tập để thưởng thức món ăn trong một bầu không khí thân thiện.

El Rey de las Fritas, nơi nổi tiếng với món hamburg cubano, chính thức đi vào hoạt động vào năm 1982.

Món frita cubana kết hợp giữa bánh mì kiểu Cuba, khoai tây chiên tí hon, và một miếng thịt bò cay, mang đến hương vị không thể quên, khiến nơi này thu hút những tín đồ ẩm thực Cuba.

Kể từ năm 1985, Flanigan’s đã trở thành một trong những nhà hàng yêu thích của Miami, nơi mang đậm phong cách bờ biển và những món ăn tươi ngon.

Thực đơn của Flanigan’s rất phong phú với các món ăn như sườn baby back đoạt giải thưởng và tôm