Thanh Vo 
Nguồn ảnh：https://www.miaminewtimes.com/restaurants/miami-tiktoker-gives-chocolate-milk-a-glow-up-with-protein-23776564
Trong bối cảnh thị trường sữa chocolate đang ngày càng phát triển, một sáng chế đặc biệt đang được chuẩn bị ra mắt – Moo’d Up, một loại bột sữa chocolate giàu protein và ít đường, do Kevin Escalera, một cư dân tại Miami, phát triển.
Sau 10 tháng thử nghiệm và tinh chỉnh công thức, Escalera đã chính thức giới thiệu sản phẩm của mình trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok và Instagram qua tài khoản @snackeatingsnackss.
Trước khi trở thành một nhà sáng lập thương hiệu, Escalera đã dành nhiều năm trong ngành tiếp thị thương hiệu và đã sử dụng đam mê của mình với đồ ăn vặt để tạo ra một sản phẩm mà anh tin rằng sẽ thay đổi cách mọi người thưởng thức sữa chocolate.
“Tôi luôn biết rằng mình muốn tạo ra thương hiệu của riêng mình, nhưng không chắc khi nào và cái gì,” Escalera chia sẻ. “Sau rất nhiều lần thất vọng với sữa chocolate trên thị trường, tôi đã tìm thấy đam mê của mình.”
Khi nói về sản phẩm Moo’d Up, Escalera cho biết, “Tôi thực sự nghĩ rằng không có gì trên thị trường giống như hỗn hợp sữa chocolate mà chúng tôi đã phát triển. Hầu hết những gì có trên thị trường là 90% đường và cacao chất lượng thấp. Ngay cả những sản phẩm cao cấp cũng gần như giống nhau.”
Moo’d Up sẽ chính thức ra mắt vào tuần của ngày 11 tháng 8, và sản phẩm sẽ có mặt trên moodupmilk.com và TikTok Shop.
Sản phẩm này không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng với 10 gram protein, 3 gram đường, và hơn 15 loại vitamin cùng khoáng chất, mà còn hoàn toàn không chứa sữa, gluten hay thành phần phụ gia.
Moo’d Up còn cho phép người tiêu dùng tùy chỉnh với việc pha chế với loại sữa mình thích và điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
Theo Escalera, việc phát triển sản phẩm này đã được thực hiện tại chính căn hộ của anh, nơi mà anh gọi là “nhà máy chocolate”.
Anh đã thử nghiệm với mọi loại bột trên thị trường và làm việc khó nhất là làm cho cacao tan chảy mà không cần phải dùng đường hay hương liệu tổng hợp.
Sau nhiều tháng thử và sai, công thức cuối cùng đã ra đời.
“Khi tôi bắt đầu tài khoản của mình, tôi không biết nó sẽ dẫn đến đâu. Bây giờ, mục tiêu của tôi là biến Moo’d Up thành tương lai của sữa chocolate cho thế hệ tiếp theo,” Escalera nói.
Anh cũng có những kế hoạch lớn hơn không chỉ dừng lại ở việc cải thiện trải nghiệm uống sữa chocolate tại nhà.
“Hỗn hợp socola nóng tại Starbucks có 37 gram đường và 14 gram protein. Trong khi một ly Moo’d Up socola nóng pha với sữa ít béo sẽ chỉ có 6 gram đường và 36 gram protein. Thành thật mà nói, tôi nghĩ Moo’d Up ngon hơn rất nhiều,” Escalera tự tin khẳng định.
Với Moo’d Up, Escalera không chỉ đơn thuần ra mắt một loại đồ uống protein – anh đang mang đến một phiên bản nâng cấp cho đồ uống yêu thích của thời thơ ấu mà bạn có thể yên tâm thưởng thức hàng ngày.
